Weingut Château Castenet Greffier

Im Osten der Appellation Entre Deux Mers im Bordeaux befindet sich das 32 Hektar große Weingut des jungen Winzerehepaars Mylène und Guillaume Guennec. Beide stammen aus Winzerfamilien und sind studierte Oenologen.
Die Rebflächen sind mit den klassischen roten Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot bestockt. Die Winzer vinifizieren auch reinsortige Cabernet Sauvignons, die 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut werden. Dennoch liegt der Schwerpunkt des Châteaus natürlich, wie im Entre Deux Mers üblich, bei den weißen Rebsorten. So entstehen aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle die beliebten frischen und fruchtigen Entre Deux Mers-Weißweine.