Das Château liegt an der nord-östlichen Grenze der Appellation „Muscadet de Sèvre et Maine“ in der Ortschaft Saint-Julien-de-Concelles, nur einen Katzensprung von Nantes entfernt. Das Weingut ist in Besitz der Familie Chon seit 1719 und wird heute von Gilbert Chon und seinen Söhnen geleitet. Es umfasst insgesamt 60 ha Weinberge. Hier wird mit viel Sorgfalt und Leidenschaft gearbeitet mit größtem Respekt für traditionelle Techniken. Abgesehen von der Rebsorte Melon de Bourgogne, die ohne Zweifel das Steckenpferd des Châteaus ist, werden auch die Rebsorten Chardonnay, Gamay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon angebaut.