Weinempfehlung des Monats Februar 2016 – Weingut San Patrignano aus Emilia-Romagna

San Patrignan_Aulente-Sangioves_2013_Wein des Monats 2016
Die „Comunità San Patrignano“ ist eines der erfolgreichsten
privaten Sozialprojekte für Drogenabhängige im italienischen Raum. Der Weinbau ist ein bedeutender Projektträger und eine große finanzielle Stütze.
Die biologisch bewirtschafteten Anlagen sind bestockt mit der Hauptrebsorte Sangiovese. Kalkhaltige Tonböden, mildes Klima und die Nähe zum Meer prägen den Wein.
Ein moderner Rotwein mit saftig frischer Säure, der rote Beeren und florale Anklänge hervorragend vereint. Angenehm
eingebundene Tannine geben ihm seine Länge.