Baia´s Wine

Im Dorf Obcha, im westlichen Imereti gelegen, bauen Baia und Gvantsa Abuladze auf dem fünf Hektar großen Familienbetrieb in vierter Generation Wein an. Baia begann 2014, damals gerade mal 20 Jahre alt, mit der Herstellung ihres ersten eigenen Weins. Gvantsa, ein Jahr jünger als Baia, studierte Agrarökonomie und begann nach Abschluss ihres Masters nun auch mit der Weinproduktion. Der Dritte und jüngste im Bunde, Bruder Giorgi studiert passenderweise Önologie und wird die Geschwister schon bald auch aus wissenschaftlicher Perspektive unterstützen können. Baia Abuladze baut die für Imeretien authochtonen weißen Sorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna an, Gvantsa ist die Spezialistin für die rote Rebsorte Otskhanuri Sapere, die sie passenderweise als Roséwein ausbaut.