Archiv des Autors: Elvis Salihbegovic

Weinempfehlung des Monats September 2022

Incognito 2019 – Philipp Kuhn / Pfalz
Intensives Bouquet mit Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren, dazu Röstaromen und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen saftig und frisch, dezente Röstaromen, Schwarzkirsche und Zwetschge. 11,90€/0,75L (15,87€/L)

Bremmer Calmont 2020 – Weingut Franzen / Mosel
Dieser schiefergeprägte goldgelbe Riesling zeigt sich in der Nase würzig und mineralisch mit klassischer Rieslingfrucht. Am Gaumen komplex, dicht und frisch mit einem langen, würzig-mineralischen Finish. 18,20€/0,75L (24,27€/L)

Berlinsky „Kulturvoll“ Riesling Sekt Brut
Feine Perlage, dezente Schiefermineralität, saftige Frucht mit feiner Säure. Ein klassischer Saar-Riesling-Sekt aus der Lage „Wiltlinger Scharzberg“. 8,90€/0,75L (11,87€/L)

Weinempfehlung des Monats Juli 2022

Rainer Sauer / Franken
„Main Sommer ’21“

Der nächste Neuzugang in unserer „Fass Berlin“ Reihe ist eine perfekte Sommer-Cuvée aus Silvaner und Kerner.

Das Bouquet ist fruchtig und lebendig mit Aromen von Pfirsich und Maracuja. Am Gaumen erfrischend, leicht und saftig mit animierender Säure und Würze.

 

 

Weinempfehlung des Monats Mai 2022

Weingut Roth – Happenbach/Württemberg
Blaufränkisch trocken 2021                             8,90€/0,75L (11,87€/L)
Trollinger trocken 2021                                     8,90€/0,75L (11,87€/L)
Riesling feinherb 2021                                       8,90€/0,75L (11,87€/L)
Muskateller trocken 2021                                 8,90€/0,75L (11,87€/L)
Trollinger mit Lemberger trocken 2021         7,50€/L         (7,50€/L)

Weinempfehlung des Monats März 2022

Chateau de Gaure – Languedoc/Roussillon

Pierre Fabre, Ingeneur und ehemaliger Besitzer eines der führenden belgischen Verpackungsunternehmen, hat diesen historischen Ort zwischen Carcassonne und Limoux 2005 erworben. Das Weingut umfasst derzeit 20 ha in Limoux und und 30 ha im Roussillon. Das biodynamische Arbeiten bot sich von Anfang an, da die Region über eine enorme Biodiversität und verschieden Bodentypen verfügt. Alles wird von Hand geerntet. Im Keller werden nur autochthone Hefen verwendet.
Pierre ist nicht nur ein versierter Winzer, sondern auch ein talentierter Künstler. Seine Skulpturen sind überall auf dem Weingut ausgestellt, seine Gemälde schmücken die Wände des Kellers und der einzigartigen Flaschenetiketten.

Campagne Blanc 2019        11,70€/0,75l (15,60€/l)
Campagne Rouge 2020      11,70€/0,75l (15,60€/l)
Limoux Blanc2020              13,80€/0,75l (18,40€/l)
Languedoc Rouge 2020     13,80€/0,75l (18,40€/l)
Oppidum 2020                    24,90€/0,75l (33,20€/l)
Pour mon Père 2020          24,90€/0,75l (33,20€/l)
FR-BIO-10

Weinempfehlung des Monats Dezember 2021

Weinpaket „Weißwein“
Hermannsberg – Riesling „7 Terroirs“ 2020 / Nahe
R. Cripps – Albariño  „The Granite Post“ 2017 / Rias Baixas
Gutzler – Westhofener Chardonnay 2019 / Rheinhessen
+ Gratis Geschenkkarton
47,70€

Weinpaket „Frankreich“
Bouvet-Ladubay – Zéro / Loire
Château Anthonic 2016 / Bordeaux
Cébène – „Ex Arena“ 2020 /  Languedoc-Roussillon
+ Gratis Geschenkkarton
55,30€

Weinempfehlung des Monats August und September 2021

Unsere Winzer*innen an der Ahr hat das Hochwasser in unvorstellbarem Maße getroffen. Manche haben tatsächlich ihre gesamten Betriebe mitsamt den Maschinen und den Weinen verloren. Aus diesem Grund machen wir mit zahlreichen Winzer*innen und Weinhändler*innen bei der Hilfsaktion „SolidAHRität“ mit. Freuen Sie sich auf drei spannende Weinpakete. Ein Großteil des Erlöses kommt betroffenen Winzer*innen an der Ahr zugute.

Weinpaket No.1 :

Berlinsky Brut Magnum  22,50€

Weinpaket No.2: 
Berlinsky Rosé Secco 2020 – Weingut Gutzler / Rheinhessen
Jraadus 2020 – Weingut Kreuzberg / Ahr
Sauvignon Blanc „Fass Berlin 602“ 2019 – Weingut Johanninger / Rheinhessen  35,00€

Weinpaket No.3:
Belle-Alliance – Bouvet-Ladubay / Loire
Verdejo „Pita“ 2019 – Vinedos Verderrubi / Rueda
Pinot Noir „Fass Berlin 621“ 2016 – Weingut Gutzler / Rheinhessen
Riesling „vom weißen Kalk“ 2020 – Weingut Klaus Meyer / Pfalz
Blaufränkisch 2018 – Weingut Böheim / Carnuntum
Jraadus 2020 – Weingut Kreuzberg / Ahr    64,00€

 

                         Die Solidaritätsflasche

Leere Flaschen machen Weinliebhaber traurig. Diese leere Flasche steht aber für mehr als nur für vergangenen Weingenuss. Sie ist das Symbol für geflutete und zerstörte Keller, für unwiederbringlich vernichtete Schatzkammern als Dokumente der Weingeschichte der Ahr. Das Hochwasser im Juli 2021 hat mehr als 150 Menschenleben gekostet, zahlreiche Existenzen und ganze Dörfer zerstört. Diese leere Flasche ist aber auch ein Symbol der Hoffnung und einer beeindruckenden Solidarität und Hilfsbereitschaft. Denn wir – Sie – stehen zu unseren Winzern und zu unseren Weinregionen. Die Solidaritätsflasche kostet 23,00€, der gesamte Betrag geht an die VDP. Die Prädikatsweingüter Aktion „Der Adler hilft e.V.“, welche alle betroffenen Winzer der Ahr mit den Spenden unterstützt.

 

 

Weinempfehlung des Monats Juli 2021


Ochoa – Lágrima Rosa 2020 / Navarra – Spanien   8,20€ (10,93€/L)
(Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Zarter Duft nach Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch, fruchtig, mit Aromen von reifen Waldbeeren und Himbeeren

Wohlmuth – Rosé 2019 / Südsteiermark – Österreich   9,40€ (12,53€/L)

(Zweigelt & Blaufränkisch)
Feinfruchtiger Duft nach Erdbeeren und Schiefer. Am Gaumen mineralisch, herzhaft, kräftig, frisch und lebendig mit feiner Erdbeerfrucht.

Egger Ramer – Lagrein Kretzer 2020 / Südtirol – Italien   12,00€ (16,00€/L)

Rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem, beerigem Duft. Am Gaumen anregend, frisch und würzig. Voller, kräftiger Körper.

Unsere Spargelweine


2019 Gutedel -vom Löss trocken – Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart
Ein klassischer Gutedel, leicht, säurearm und mineralisch mit Aromen von Äpfeln, gelben Birnen, etwas Zitrusfrucht und hefigen Anklängen.
8,70€/0,75L (11,60€/L)

Silvaner 2019 – Rainer Sauer
Fränkisch trocken, frisch, knackig, würzig mit zarter gelber Frucht und viel Eleganz jedoch bodenständig.
9,80€/0,75l (13,07€/L)

Grüner Veltliner GrüVe 2018 – Weingut Jurtschitsch
Grüner Apfel, Birne, weiße Johannisbeere, Cassis, etwas Minze, Limette, saftige Säurestruktur, hohe Mineralität und eine wunderbare Kühle.
9,90€/0,75L (13,20€/L)

Weisser Burgunder 2019 – Weingut Gutzler (DE-ÖKO-022)
Wunderbar harmonisch mit exotischen Aromen, etwas Mango, dazu Melone und reifer gelber Apfel. Elegant und frisch gepaart mit einem schönen Schmelz.
8,50€/0,75L (11,33€/L)

Weinempfehlung des Monats März 2021

Weingut Jurtschitsch – GrüVe 2018 / Kamptal – Österreich                    

Das Bouquet ist fruchtig und lebendig mit Aromen von grünem Apfel, Birnen, weißen Johannisbeeren, etwas Cassis und einem Hauch von Minze. Am Gaumen fruchtig- erfrischend, wieder Apfelaromen und etwas Limette, mineralisch, saftige Säurestruktur und eine wunderbare Kühle. Seit über 30 Jahren ist der Österreichische Maler Christian Ludwig Attersee für das künstlerische Outfit ist zuständig.

9,90€/0,75L (13,20€/L)

 

Gut Böheim – Blaufränkisch 2018 / Canuntum – Österreich

Dunkles Rubingranat, in der Nase rumtopfige Anklänge und saftige Brombeeren. Am Gaumen saftig, feinwürzig, samte Tanninstruktur und eine animierende Säure die für eine tolle Dynamik im Wein sorgt. Super zum Tafelspitz und Fleischgerichten mit etwas leichteren Saucen.
10,50€/0,75L (13,87€/L)

 

 

 

 

Weinempfehlung des Monats Januar und Februar 2021

Santa Petronilla 2015 – Le Vigne di Franca / Marken
Wunderbare Cuvée aus Montepulciano und Merlot. Die Aromen nach reifen Himbeeren, Kirschen, und Veilchen bestimmen das Bouquet. Am Gaumen ist er rund und harmonisch mit sanften Tanninen, dezenter Säure, etwas Lakritz und einem weichen Abgang. Perfekt zu Pasta und Pizza. 6,90€/0,75L (9,20€/L)

Fräulein Scheu halbtrocken 2019 – Weingut Johanninger / Nahe (DE-ÖKO-022)

Florales Bukett mit Aromen von Pomelo und grünem Apfel. Am Gaumen frisch, saftig, fruchtbetont, mit verspielten Aromen von Stachel- und Johannisbeeren. Harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. 7,50€/0,75L (10,00€/L)

Arrocla Roble 2018 – Bodegas Arrocal/ Ribera del Duero

Dunkles Rubinrot, florales Bouquet mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, dazu Gewürznoten und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt er weich und seidig, mit ausgewogenem Tannin. Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Chorizo und Chili con Carne. 9,70€/0,75L (12,93€/L)